吉林市混凝土预制方桩和普通方桩在制作工艺、材料和性能等方面存在一些区别。
制作工艺：预制方桩是在工厂或预制构件厂内采用机械化、自动化生产线进行批量生产的，制作工艺比较稳定，能够保证生产出的方桩质量比较均匀。而普通方桩是在施工现场进行浇筑的，受环境和施工条件的影响较大，质量不够稳定。
材料：预制方桩一般采用高强度混凝土和高强度钢材制作，材料性能比较优异，能够满足较高的承载力和耐久性要求。而普通方桩则采用普通混凝土和钢筋制作，材料性能相对较差。
性能：预制方桩由于制作工艺和材料的优势，具有高强度、高耐久性和良好的抗震性能等特点，能够满足不同工程的需求。而普通方桩则在这些方面相对较差，容易受到环境和时间的影响而出现损坏。
施工方便性：预制方桩在工厂内完成制作后可以直接运送到施工现场进行安装，施工方便快捷，能够缩短工期。而普通方桩则需要现场进行浇筑，施工周期较长，且受环境影响较大。
经济性：虽然预制方桩的制作成本相对较高，但由于其施工方便、工期短、材料损耗少等优点，因此在总体上具有较好的经济性。而普通方桩虽然制作成本较低，但需要耗费大量的人力和时间，且容易造成材料浪费。
综上所述，预制方桩和普通方桩各有优缺点，具体选择哪种方桩需要根据工程需求和实际情况进行综合考虑。